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Kai Maisinger
By Kai Maisinger

Churros

5 steps
Prep:30minCook:30min
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 05:00:31 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
74
High
Glycemic Load
60
High

Nutrition per serving

Calories746 kcal (37%)
Total Fat38.2 g (55%)
Carbs81.7 g (31%)
Sugars10.5 g (12%)
Protein17.3 g (35%)
Sodium166.5 mg (8%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Wasser, Salz, Zucker, Vanillemark und Butter im Topf erhitzen, bis es blubbert.
PotPot
Cooking BrushCooking Brush
CooktopCooktopHeat
salzsalz1 prise
vanilleschotevanilleschote
zuckerzucker30g
wasserwasser400ml
butterbutter100g
Step 2
Danach den Herd auschalten und das Mehk hinzufügen und mit dem Schaber zu einem Teig rühren.
PotPot
Cooking BrushCooking Brush
mehlmehl280g
Step 3
Dann Herd wieder an und rühren, bis eine Schicht im Topf entsteht.
CooktopCooktopHeat
Cooking BrushCooking Brush
Step 4
Teig in einer Schüssel abkühlen lassen. Dann nach und nach die Eier hinzufügen. Erst das nächste, wenn der Teig matt ist.
BowlBowl
Cooking BrushCooking Brush
eiereier4
Step 5
Dann frittieren.
PotPot
ölöl

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