Surimi Burger

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Step 1

In einen Teller das Mehl, in einen anderen das Panko geben. In den dritten Teller das Ei hineinschlagen und die Milch dazugeben und gut verrühren.

Step 2

Wälze das Surimi-Stäbchen zuerst in Mehl, dann in der Eiermischung und schließlich in Panko.

Step 3

Das panierte Surimi ein weiteres Mal in die Eimischung und dann in Panko wälzen, um eine dickere Panade zu erhalten.

Step 4

Wiederhol die Schritte für die anderen Surimi-Stäbchen.

Step 5

Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Die Hitze auf mittlere Stufe stellen. Die Surimi-Stäbchen dazugeben und etwa 2-3 Minuten knusprig und goldbraun frittieren.

Step 6

Das Burgerbrötchen halbieren und beide Hälften toasten bis sie goldbraun sind.

Step 7

Die Tomate und Avocado in Scheiben schneiden.

Step 8

Die untere Brothälfte mit der Mayonnaise bestreichen. Belege es mit Salat, Tomaten, Surimi und avocado.

Step 9

Mit der Sriracha-Mayo beträufeln und mit Sesam bestreuen.

Step 10

Zum Schluss die andere Burgerbrothälfte darüberlegen und genießen!