Hamburguesas de carne de soya

Si nunca has cocinado con carne de soya te sorprenderás con los resultados.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Remoja la carne de soya durante 15 minutos en agua o consomé de verduras desgrasado.

Step 2

Pásala por un colador y procura que quede bien seca.

Step 3

Pica finamente el cebollín.

Step 4

Lava y pela la zanahoria, después rállala.

Step 5

Pica finamente el cilantro.

Step 6

En una sartén con ½ cucharadita de aceite de oliva saltea el cebollín y la zanahoria.

Step 7

En un bowl mediano grande mezcla la carne, el huevo y la avena.

Step 8

Añade el cebollín y la zanahoria previamente salteadas.

Step 9

Sazona con poca sal y pimienta.

Step 10

Arma las hamburguesas de carne de soya con las manos.

Step 11

Asa las hamburguesas de soya en la plancha caliente a fuego medio alto, con unas gotitas de aceite hasta que se doren ligeramente de ambos lados.

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