Tarta de 3 chocolates

Updated at: Wed, 16 Aug 2023 20:30:07 GMT

Step 1

PARA LA BASE DE LA TARTA: Tritura las galletas y ponlas en un bol. Añade 40mg de mantequilla, 20ml de leche y la mantequilla fundida. Mezcla todo bien hasta que quede una masa homogénea. Cubre el contorno del mueble con papel de horno y pégalo bien a la base. Pon la masa de galleta en el fondo del molde y presiónala hasta que quede compacta. Reserva en el frigorífico para que se endurezca la base

Step 2

PRIMERA CAPA DE CHOCOLATE NEGRO: calienta en un cazo la nata (250ml) con el chocolate negro (sin dejar de remover) hasta que el chocolate se funda y se integre con la nata. Mezcla la cuajada en polvo con la leche, e incorpórala al cazo. Dale un hervor y mezcla bien hasta que los ingredientes queden bien integrados. Vierte suavemente la mezcla sobre la base de galleta y deja que se temple hasta que endurezca.

Step 3

CAPA DE CHOCOLATE CON LECHE: Calienta en un cazo la nata (250ML) con el chocolate con leche (250ml sin dejar de remover) hasta que el chocolate se funda y se integre con la nata. Mezcla la cuajada en polvo con la leche e incorpórala al cazo. Dale un hervor y mezcla bien hasta que los ingredientes queden bien integrados. Vierte la mezcla (con suavidad) sobre la capa de chocolate negro. Deja que se temple hasta que endurezca

Step 4

CAPA DE CHOCOLATE BLANCO: Calienta (a fuego muy suave) en un cazo la nata (250ml) con el chocolate blanco (sin dejar de remover) hasta que el chocolate se funda y se integre con la nata. Mezcla la cuajada en polvo con la leche (250ml) e incorpórala al cazo. Dale un hervor y mezcla bien hasta que los ingredientes queden bien integrados. Vierte la mezcla (con suavidad) sobre la capa de chocolate con leche. Deja que se temple hasta que endurezca alrededor de 1

Step 5

Yo añadí fideos de chocolate negro y blanco que le daban sabor y diversión para los más peques

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