Brioche francese filante con gocce di cioccolato

Benvenuti nel mio blog! sono certa che questa Brioche Francese filante con gocce di cioccolato vi ha fatto venire l’acquolina in bocca, se ti fa piacere, puoi mettere un like alla nostra pagina facebook e instagram   per essere sempre aggiornato sulle nostre ricette.  Due settimane fa, siamo stati in Costa Azzurra e oltre ad assaggiare golosissimi croissant, paris brest mousseline alla mandorla, macaron, abbiamo anche assaggiato tra le vie del centro di Nizza una brioche particolarmente filante e morbidissima! Una brioche così non l’ avevamo mai assaggiata, profumatissima alla vaniglia e con tante golose gocce di cioccolato che la rendono ancora più particolare. Sabato sera ricevo un messaggio da Simona, in un gruppo facebook, che si complimenta con me per le mie brioche siciliane con il tuppo di Montersino qui la ricetta, e mi consiglia di provare la brioche francese filante. La ricetta è di Chiara Costanza del blog la mia pasticceria moderna, ringrazio naturalmente pubblicamente anche lei, perché senza la sua perfetta spiegazione, non c’è l ‘avrei fatta. Lei ha usato uno stampo da plumcake perfetto per questo tipo di brioche. Folgorata da questa foto, dopo nemmeno mezz’ora ho iniziato ad impastare. Ecco quindi la mia brioche francese filante […]

Unbalanced

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