Rollo de carne relleno

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Se salpimienta él bistec se le agrega la tortilla de patata que debe de estar delgadita se hace un rollo y se sujeta con hilo para cocinar se pasa por aceite caliente para sellar la carne Sacar el rollo y en el mismo aceite freír 1 pimiento 1/2 cebolla , 1 zanahoria ,2 tallos de apio todo picado cuando esté guisado agregar el rollo se le pone vino blanco Lo hago en la olla express por 1 hora de cocción se apaga y se deja enfriar el rollo el resto se pasa por pasapuré que debe quedar una salsa Se sirven las rebanadas y por separada la salsa