By Marco Crivaro Nicolini
Ñoquis de semola
Para dos personas.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 00:22:02 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
47
High
Nutrition per serving
Calories806.6 kcal (40%)
Total Fat44.4 g (63%)
Carbs71 g (27%)
Sugars16.3 g (18%)
Protein31 g (62%)
Sodium861.1 mg (43%)
Fiber3.8 g (13%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Derretir la mitad de la manteca en la sartén.
Step 2
Llevar a hervor la leche con las especias y el resto de la manteca.
Step 3
Volcar de a poco la sémola revolviendo. Mezclar ocho minutos a fuego medio cuidando que no se queme.
Step 4
Estirar en papel con aceite y hacer rollito. Llevar al freezer.
Step 5
Cortar en discos y poner en la sartén enmantecada y cocinar a fuego medio en la hornalla.
Step 6
Después mandar a gratinar.
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