By Ado Linic
Međimurska gibanica
11 steps
Prep:20minCook:40min
Updated at: Wed, 11 Feb 2026 13:54:26 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
10 servings
Kore i premaz
500gkora
tankih vučenih kupovnih
80gmaslaca
otopljenog, za premaz
Nadjev od maka
200gmljevenog maka
80gšećera
korica
pola limuna
250mlmlijeka
Nadjev od sira
500gsvježeg sira
60gkiselog vrhnja
70gšećera
1jaje
vanilija
prstohvat soli
Nadjev od oraha
200gmljevenih oraha
70gšećera
cimet
220mlmlijeka
Nadjev od jabuka
700gjabuka
naribanih i dobro ocijeđenih
60gšećera
20gmrvica
krušnih
2gcimeta
Preljev
200mlkiselog vrhnja
2vanilin šećera
2jaja
15gšećera
Instructions
Nadjevi
Step 1
Mak prelijte vrućim mlijekom, dodajte šećer (i limunovu koricu) te promiješajte
Step 2
Orahe prelijte vrućim mlijekom, dodajte šećer (i cimet) te promiješajte
Step 3
Jabuke pomiješajte sa šećerom, cimetom i krušnim mrvicama
Step 4
Sir sjedinite s jajetom, šećerom, vanilijom, vrhnjem i prstohvatom soli
Slaganje
Step 5
Posudu za pečenje premažite maslacem
Step 6
Položite 2 kore, premažite ih maslacem i rasporedite nadjev od sira
Step 7
Nastavite slagati: 2 kore + maslac + mak, zatim 2 kore + maslac + orasi, zatim 2 kore + maslac + jabuke
Step 8
Završite s 2 kore i premažite ih maslacem
Preljev i pečenje
Step 9
Umutite sastojke za preljev i ravnomjerno prelijte po vrhu
Step 10
Pecite na 180 °C 40-50 minuta, dok ne poprimi duboko zlatnu boju
Hlađenje
Step 11
Ostavite da se hladi barem 45 minuta prije rezanja (najljepši rez je kad je potpuno ohlađeno)
Notes
1 liked
0 disliked
Delicious
Go-to
There are no notes yet. Be the first to share your experience!
