Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
31
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories133.5 kcal (7%)
Total Fat9.2 g (13%)
Carbs12.2 g (5%)
Sugars3.5 g (4%)
Protein1.7 g (3%)
Sodium255.8 mg (13%)
Fiber1.6 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Ôter les racines et la 1ère feuille des poireaux. Les couper en 2 et les recouper en tronçons de 2cm environ. Bien les laver
Step 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les poireaux. Mélanger, couvrir et faire cuire à feu doux 30 mn en remuant de temps en temps
Step 3
Après les 30mn, ajouter le jus de citron, la moutarde et la crème aux poireaux. Saler un peu, poivrer et bien mélanger. Couvrir et laisser cuire encore 10mn à feu doux
Notes
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