KOCIOŁEK MYŚLIWSKI Z PIEKARNIKA

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:38:02 GMT

Step 1

KROK 1: PRZYGOTOWUJEMY SKŁADNIKI

Step 2

Karkówkę kroimy w kostkę o boku ok. 2 cm i przyprawiamy odrobiną pieprzu i soli. Czosnek rozgniatamy nożem i siekamy. Cebulę kroimy w kostkę. Kiełbasę kroimy w półtalarki. Buraki obieramy i kroimy w dość długie i cienkie paski.

Step 3

KROK 2: SMAŻYMY KARKÓWKĘ

Step 4

Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy karkówkę. Mięso smażymy, aż nabierze złotobrązowego koloru. Do usmażonej karkówki dodajemy cebulę, czosnek, majeranek, połowę słodkiej i ostrej papryki. Całość podsmażamy, aż cebula zmięknie, i przekładamy do miski.

Step 5

KROK 3: PODSMAŻAMY KAPUSTĘ

Step 6

Na patelnię, na której smażyliśmy mięso, dajemy dwie duże łyżki miodu, kiszoną kapustę i pozostałą słodką i ostrą paprykę. Całość podsmażamy przez ok. 2-3 minuty.

Step 7

KROK 4: UKŁADAMY WARSTWY W KOCIOŁKU

Step 8

Na dno naczynia wykładamy kolejno: ⅓ kapusty, połowę karkówki, połowę kiełbasy, połowę buraków, kolejną ⅓ kapusty, drugą połowę karkówki, kiełbasy, buraków i ostatnią ⅓ kiszonej kapusty. Całość zalewamy sokiem z kiszonej kapusty i wodą.

Step 9

KROK 5: WKŁADAMY KOCIOŁEK DO PIEKARNIKA

Step 10

Naczynie wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez ok. 2 godziny.

Step 11

WSKAZÓWKA! Jeśli po wyjęciu kociołka z piekarnika w naczyniu będzie dość dużo sosu, można odkryte naczynie przełożyć na palnik i podgrzać chwilę, aż sos odparuje.

↑Support creators by visiting their site 😊

0 liked

0 disliked