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By Pazapah
BouchĂ©es vapeur porc đšđł
11 steps
Prep:30min
Nous sommes ravis de vous prĂ©senter notre nouvelle recette authentique et dĂ©licieuse dans cette Ă©dition : les BouchĂ©es vapeur au porc ! Ces irrĂ©sistibles petites bouchĂ©es sont un vĂ©ritable rĂ©gal pour les papilles et vous emporteront dans un voyage gustatif au cĆur de la tradition culinaire chinoise.
Pour cette recette, nous avons choisi de mettre à l'honneur un classique de la cuisine chinoise : les fameuses bouchées vapeur, aussi appelées "dim sum". Remplies d'une savoureuse farce au porc, ces bouchées sont cuites à la vapeur pour préserver toutes leurs saveurs et leur texture moelleuse.
Nous sommes convaincus que cette recette chinoise deviendra un incontournable pour tous les amateurs de cuisine asiatique !
Alors, enfilez votre tablier et prĂ©parez-vous Ă explorer les saveurs de la Chine avec notre recette de BouchĂ©es vapeur au porc. Vous serez conquis par leur goĂ»t exquis et leur texture fondante ! đ
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:02:23 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
9
Low
Nutrition per serving
Calories336.7 kcal (17%)
Total Fat18.9 g (27%)
Carbs24.9 g (10%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein16.9 g (34%)
Sodium820 mg (41%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
5 servings
Instructions
Préparez les ingrédients :
Step 1
Ciselez l'oignon, Ă©mincez la ciboule.
Step 2
Coupez le gingembre en tout petits dés.
Step 3
Coupez la carotte en petits dés.
Step 4
Coupez le porc en dés.
Préparez la farce :
Step 5
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients énergiquement avec la sauce soja et l'huile de sésame. Salez, poivrez.
Confectionnez et faites cuire les bouchées :
Step 6
DĂ©tachez les feuilles de raviolis.
Step 7
Déposez 1 cuillerée à soupe de farce au centre de chaque pùte.
Step 8
Rabattez la pùte sur la farce en pressant légÚrement de façon à former un petit bouchon sans couvercle.
Step 9
La farce doit ĂȘtre apparente sur le dessus. Serrez le ravioli dans le creux de la main pour faire adhĂ©rer la pĂąte.
Step 10
DĂ©posez les bouchĂ©es dans un panier-vapeur et faites-les cuire 10 minutes Ă partir du moment oĂč l'eau bout.
Step 11
Câest prĂȘt, rĂ©galez-vous !
Notes
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