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BouchĂ©es vapeur porc 🇹🇳
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BouchĂ©es vapeur porc 🇹🇳
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Pazapah
By Pazapah

BouchĂ©es vapeur porc 🇹🇳

11 steps
Prep:30min
Nous sommes ravis de vous prĂ©senter notre nouvelle recette authentique et dĂ©licieuse dans cette Ă©dition : les BouchĂ©es vapeur au porc ! Ces irrĂ©sistibles petites bouchĂ©es sont un vĂ©ritable rĂ©gal pour les papilles et vous emporteront dans un voyage gustatif au cƓur de la tradition culinaire chinoise. Pour cette recette, nous avons choisi de mettre Ă  l'honneur un classique de la cuisine chinoise : les fameuses bouchĂ©es vapeur, aussi appelĂ©es "dim sum". Remplies d'une savoureuse farce au porc, ces bouchĂ©es sont cuites Ă  la vapeur pour prĂ©server toutes leurs saveurs et leur texture moelleuse. Nous sommes convaincus que cette recette chinoise deviendra un incontournable pour tous les amateurs de cuisine asiatique ! Alors, enfilez votre tablier et prĂ©parez-vous Ă  explorer les saveurs de la Chine avec notre recette de BouchĂ©es vapeur au porc. Vous serez conquis par leur goĂ»t exquis et leur texture fondante ! 😍
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 04:02:23 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
38
Low
Glycemic Load
9
Low

Nutrition per serving

Calories336.7 kcal (17%)
Total Fat18.9 g (27%)
Carbs24.9 g (10%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein16.9 g (34%)
Sodium820 mg (41%)
Fiber1.7 g (6%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Préparez les ingrédients :

Step 1
Ciselez l'oignon, Ă©mincez la ciboule.
Step 2
Coupez le gingembre en tout petits dés.
Step 3
Coupez la carotte en petits dés.
Step 4
Coupez le porc en dés.

Préparez la farce :

Step 5
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients énergiquement avec la sauce soja et l'huile de sésame. Salez, poivrez.

Confectionnez et faites cuire les bouchées :

Step 6
DĂ©tachez les feuilles de raviolis.
Step 7
Déposez 1 cuillerée à soupe de farce au centre de chaque pùte.
Step 8
Rabattez la pùte sur la farce en pressant légÚrement de façon à former un petit bouchon sans couvercle.
Step 9
La farce doit ĂȘtre apparente sur le dessus. Serrez le ravioli dans le creux de la main pour faire adhĂ©rer la pĂąte.
Step 10
DĂ©posez les bouchĂ©es dans un panier-vapeur et faites-les cuire 10 minutes Ă  partir du moment oĂč l'eau bout.
Step 11
C’est prĂȘt, rĂ©galez-vous !

Notes

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