Quarkcreme mit Früchten

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Step 1

Zitronenschale spiralförmig hauchdünn schälen und Saft auspressen. TK-Früchte mit Zitronenschale und saft nach Geschmack in einen Topf geben. Puderzucker zugeben und 4-5 Min. dünsten. Stärke mit etwas Wasser verrühren und das Kompott damit binden.

Step 2

Quark, Joghurt, Vanillezucker, 30 g Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Creme heben. Zitronenschale herausnehmen. Stärke mit etwas Wasser verrühren und das Kompott damit binden.

Step 3

Creme mit Zimt bestäuben und mit Kompott servieren.