Pâte à tarte

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Sortez le beurre 2H avant le début de la recette pour qu’il soit mou, mais pas fondu.

Step 2

Mélangez les ingrédient secs : farine, sel, sucre, épices dans un saladier.

Step 3

Ajouter le beurre mou et pétrissez du bout des doigts pendant 3min puis sablez le mélange en le frottant entre vos mains.

Step 4

Incorporez l’eau et le jaune d’œuf pour lier la pâte, mélangez assez rapidement avec la farine et formez une boule.

Step 5

Fraises votre pâte sur le plan de travail 2 ou 3 fois (écrasez-la avec la paume de la main pour bien intégrer le beurre).

Step 6

Étalez la pâte au rouleau puis mettez-la sur une feuille de papier cuisson dans le moule à tarte.

Step 7

Piquez-la avec une fourchette et réservez-la au frigo.