Yorkshire pudding met zalm

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de 2 el olie in een pan en rits de takjes rozemarijn erbij. Breek de eieren in een blender en klop, samen met de bloem en de melk, tot een geheel. Schoon de asperges, doe ze in een ovenschaal en breng op smaak met olijfolie, peper, zout en citroenrasp. Hussel goed door. Zet dit in de oven voor 15-20 minuten. Giet het eiermengsel in de pan en laat zo’n 30 seconden staan. Zet het dan in de oven en laat 13 minuten ongestoord bakken. Meng de yoghurt met de mierikswortel en breng op smaak met peper, zout en citroensap. Serveer de yorkshire pudding met de asperges, verse gerookte zalm en de saus.