Spinatrisotto

Great

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Step 1

Zwiebel klein schneiden und in Olivenöl anbraten.

Step 2

Reis zu Zwiebeln und weiter anbraten.

Step 3

Gemüsebrühenpulver/würfel zu Reis und Zwiebel und mit Wasser aufgießen, kochen lassen bis er weich ist.

Step 4

Währenddessen Spinat kochen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sauerrahm zu Cremespinat machen.

Step 5

Wenn Reis fertig ist Spinat, Parmesan und optional Ziegenkäse dazumischen.

Step 6

Abschmecken und eventuell mit Salz und Pfeffer nachwürzen.