Filet de truite au four

2-4 portions Mets classique, la truite est un poisson à la chair exceptionnellement savoureuse.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Écrasez les gousses d'ail et le thym. Pressez le citron, puis prélevez le zeste en grattant ou en coupant une partie de la peau.

Step 2

Rincez les filets de truite et séchez-les bien avec du papier absorbant. Assaisonnez les filets avec du sel, du poivre moulu et du thym.

Step 3

Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez l'ail écrasé, le zeste et le jus de citron. Placez les filets de truite sur une plaque et recouvrez-les de la préparation au beurre.

Step 4

Mettez la plaque dans le four (quatrième niveau), puis appuyez sur « Envoyer au four » pour lancer la cuisson de la truite.

Step 5

Terminez avec un trait du jus de citron restant.