FEUILLETÉ AUX ÉPINARDS

Name: FEUILLETÉ AUX ÉPINARDS
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 2 oignons; ♦ 3 poignées d’épinard; ♦ 2 tranches de saumon fumé(facultatif); ♦ 200 g de petits pois frais ou congelés; ♦ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; ♦ Sel; ♦ Herbes de Provence; ♦ 1 pâte feuilletée; ♦ 1 poignée de feta; ♦ 1 jaune d’œuf + eau

3 steps

Prep:10minCook:20min

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 03:41:35 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories170.6 kcal (9%)

Total Fat10.7 g (15%)

Carbs14.2 g (5%)

Sugars4.1 g (5%)

Protein4.7 g (9%)

Sodium458.3 mg (23%)

Fiber2.3 g (8%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

4 servings

2oignons

3 poignéesépinard

2 tranchessaumon fumé

facultatif

200gpetits pois frais

ou congelés

1 cuillère à soupehuile d’olive

1 poignéefeta

Instructions

Step 1

Faire revenir dans une pôele les oignons émincés, les épinards et les petits pois dans 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, pendant 10 min. Assaisonner avec une pincée de sel et des herbes de Provence.

Step 2

Déposer ce mélange sur une pâte feuilletée sur 1/2 diamètre. Ajouter 1 poignée de feta et le saumon fumé coupé en lanières. Coller bord à bord pour faire un gros chausson. Badigeonner la pâte au jaune d’œuf avant cuisson.

Step 3

Cuire pendant 20 min à 200 °C. Servir avec une salade verte.