By Hyun Kyong Lim

전복솥밥

Name: 전복솥밥
Cuisine: Asian, Korean
Ingredients: 쌀 130ml; 전복 3마리; 물 150ml; 청주 1; 참기름 1

9 steps

Updated at: Thu, 17 Aug 2023 06:36:41 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories612.6 kcal (31%)

Total Fat14.8 g (21%)

Carbs96.4 g (37%)

Sugars1.2 g (1%)

Protein18.4 g (37%)

Sodium291.4 mg (15%)

Fiber1.5 g (5%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

130ml쌀

3 마리전복

150ml물

1 스푼청주

1 스푼참기름

Instructions

Step 1

쌀 씻어 1시간 불림

Step 2

전복 슬라이스 하고 내장은 가위로 잘게 자름

Step 3

참기름1 청주1에 내장 달달 볶는다

Step 4

쌀 넣고 볶는다

Step 5

물 넣고 센불에서 끓인다.

Step 6

바글바글 끓으면 중불 8분. 타닥소리 남

Step 7

전복 얹고 약불로 5분.

Step 8

불끄고 5분 뜸들이기

Step 9

* 강불로 시작해 물이 끓으면 약불 15분. 뜸들이기 10분

Notes

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