Sambal goreng tempeh

Name: Sambal goreng tempeh
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 blok tempeh (250 gram); 1 ui; 2 tenen knoflook; 1 theelepel laos; optioneel: halve theelepel verkruimelde trassi; 1 eetlepel sambal oelek (naar smaak); 3 eetlepels ketjap manis; halve eetlepel palmsuiker of rietsuiker (of meer naar eigen smaak); 1 eetlepel citroensap; 500 milliliter olie; 2 blaadjes djeroek poeroet; peper en zout naar smaak