Chain Steak im selbstgemachten Pitabrot

Name: Chain Steak im selbstgemachten Pitabrot
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: etwa 200 g Chain Steak; 3 Mini Karotten; 2 Tomaten; 1 zerdrückte Knoblauchzehe; 1 Schalotte; etwas frischer Thymian; etwas Olivenöl; etwas Schwarzer Pfeffer; etwas Murray River Salz; 1 Eigelb (Zimmertemperatur); 1 EL Dijon Senf (Zimmertemperatur); etwas Sonnenblumenöl; etwas frischer Ingwer; ein wenig Salz; ein wenig Zitronensaft; 200 g Mehl; etwas Kardamom Pulver; etwas Kreuzkümmelpulver; ½ EL Hefepulver; 40 g Zucker; 50 ml Essig