Canelones Rellenos de Carne

Name: Canelones Rellenos de Carne
Cuisine: Italian
Ingredients: 30 gramos de miga de pan fresco; 1 cucharada de leche de vaca; 20 gramos de mantequilla sin sal; 100 gramos de carne de res, picada; 160 gramos de pechuga de pollo, (sin piel); 80 mililitros de crema; 3 cucharadas de perejil fresco, picado; 30 gramos de queso parmesano, rallado; 1 clara de huevo, ligeramente batida; 30 gramos de jamón, en trozos; 1 cebolla, finamente picada; 12 canelones secos, en tubos; 40 gramos de harina, para la salsa; 500 mililitros de leche de vaca, (para la salsa); 70 gramos de queso gruyere, rallado (para la salsa); 60 gramos de mantequilla sin sal, (para la salsa); sal; pimientas

Instructions

Los canelones son tubos de pasta que van rellenos. En esta receta los canelones van rellenos de carne y están cubiertos con una salsa cremosa de queso.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:24:49 GMT