Insalata di cetrioli asiatici crudi con condimento al miso e zenzero

Name: Insalata di cetrioli asiatici crudi con condimento al miso e zenzero
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Asian, Japanese
Ingredients: 2 piccoli cetrioli; 6 ravanelli; 1 cipolla rossa; 4 cucchiai aceto bianco di riso; 1 cucchiaio zucchero a velo; 1/4 cavolo rosso; 1 carota; 1 pera nashi; 75 g edamame; 1 manciata foglie di coriandolo; 50 g wakame; 1 cucchiaio sesamo nero; 2 cipolline; 100 g noodles di riso; 1 peperoncino congelato; 120 ml aceto di riso; 120 ml olio di semi; 1 1/2cucchiaio olio di sesamo; 1/1 cucchiaio sciroppo d'agave; 2 lime succo di lime; 1 cucchiaio pasta di miso; 3 cm zenzero fresco pelato; 3 carote, pelate