Kumpir

Name: Kumpir
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 4 grote vastkokende aardappelen; 4 klontjes boter; 80 gr geraspte kaas; snufje zout; 40 gr zwarte olijven plakjes; 1 handje verse peterselie; 100 gr geraspte wortel; 1 tomaat; 4 augurken; 1 rode ui; 1 klein blikje mais; sriracha naar smaak; 2 teentjes knoflook; 200 gr Turkse yoghurt; 1 el citroensap; snuf peper en zout

Instructions

Prep:20min

Deze Turkse kumpir is een gevulde aardappel met een romige, kazige aardappelpuree afgemaakt met verschillende toppings en een knoflooksaus van Turkse yoghurt

Updated at: Wed, 12 Jun 2024 10:50:06 GMT