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By feinkoch.com

Gefüllter Hokkaido Kürbis vom Blech

Instructions
Prep:10minCook:35min
So schmeckt der Herbst! Dieses Rezept für gefüllten Hokkaido lässt die Herzen der Kürbisfans höher schlagen! Der orangefarbene Hokkaido Kürbis, einer der bekanntesten und beliebtesten Kürbissorten, wird hier mit leckeren Pilzen, getrockneten Feigen und frischem Feta gefüllt. Diese Füllung passt hervorragend zum leicht nussigen Geschmack des Hokkaido, der ein wenig an Esskastanien erinnert. Eine Besonderheit dürfte den Hokkiado und damit auch dieses Rezept besonders beliebt machen: Die Schale des Kürbis ist essbar, somit kann man sich mühsames Schälen sparen!
Updated at: Fri, 14 Mar 2025 06:03:30 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
60
Moderate
Glycemic Load
26
High

Nutrition per serving

Calories877.5 kcal (44%)
Total Fat69.7 g (100%)
Carbs44.1 g (17%)
Sugars23.4 g (26%)
Protein24 g (48%)
Sodium1638.3 mg (82%)
Fiber4.5 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

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