By cooking with aulona
Kürbis Burrata sandwich
9 steps
Cook:25min
Updated at: Tue, 24 Oct 2023 08:16:45 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
57
High
Nutrition per serving
Calories891.7 kcal (45%)
Total Fat52.5 g (75%)
Carbs83.3 g (32%)
Sugars21.6 g (24%)
Protein34.3 g (69%)
Sodium1874.1 mg (94%)
Fiber5.5 g (20%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Gemüse
Sandwich
Instructions
Gemüse
Step 1
Schneiden den Kürbis in Scheiben und halbiere die Kirschtomaten.
Step 2
Das Gemüse auf ein Backblech legen. Mit dem Olivenöl beträufeln und mit den Gewürzen bestreuen.
Step 3
Im Backofen bei 150 Grad Ober-Unterhitze etwa 15-20 Minuten backen.
Sandwich
Step 4
Das Baguette halbieren und beide Hälften mit Olivenöl bestreichen. Toaste sie bis sie goldbraun sind.
Step 5
Die Burrata in Stücke reißen und auf die untere Baguettehälfte legen.
Step 6
Die Kürbiskerne darüber streuen.
Step 7
Mit dem Kürbis und den Kirschtomaten belegen.
Step 8
Die Balsamicocreme darüber träufeln.
Step 9
Zum Schluss die andere Baguettehälfte darauf legen und genießen!
Notes
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