Vegane Spaghetti Carbonara - so herrlich cremig!

Name: Vegane Spaghetti Carbonara - so herrlich cremig!
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 50 g Zwiebel; 1 kleine Knoblauchzehe; 100 g Räuchertofu; 1 Handvoll Petersilie; 2 EL Olivenöl; 30 g Margarine; 30 g Mehl (z. B. Dinkelmehl type 630); 500 ml Pflanzendrink; 15 g Hefeflocken; 1 TL scharfer Senf; Salz und Pfeffer; 1 - 2 TL Sojasauce; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; 1 EL Cashewmus oder Mandelmus; 0.5 EL Zitronensaft; 400 g vegane Hartweizen- Spaghetti; 3 EL geröstete Pinienkern; 1 EL Hefeflocken; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Prise Salz

Instructions

Cook:25min

Bella Italia lässt grüßen! Dieses Rezept für vegane Spaghetti Carbonara mit Hefeflocken, Räuchertofu und Pinienkern-"Parmesan" wird nicht nur super cremig, sondern auch angenehm würzig und schmeckt so wie das italienische Original. Die vegane Pasta wird garantiert eins unserer Lieblingsgerichte im Herbst und Winter. Lecker!

Updated at: Fri, 04 Apr 2025 04:13:00 GMT