Bol de salade méditerranéenne

Name: Bol de salade méditerranéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 2 œufs mollets; 4 tasses (1 L) de verdure mélangée; 1 tasse (250 ml) de brocoli rôti; 1 1/2 c. à table (25 ml) d’huile d’olive; 1 1/2 c. à table (25 ml) de jus de citron; 4 c. à table (60 ml) d’amandes grillées; 1 tasse (250 ml) de couscous cuit; 10 tomates cerises, coupées en quatre; 4 c. à table (60 ml) de houmous; 20 feuilles de menthe fraîche, coupées en deux; 2 poivrons rouges rôtis en pot, coupés en lanières; 2 c. à thé (10 ml) de miel; 1 c. à table (15 ml) de vinaigre balsamique; 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive; 1 c. à thé (5 ml) de moutarde de Dijon; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de poivre; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel; 2 c. à table (30 ml) d’origan frais haché

Instructions

Prep:10minCook:15min

Cette salade combine tous les délices de la Méditerranée en un bol. Garnissez votre salade d’un œuf mollet pour marier toutes ses saveurs et obtenir un repas complet.

Updated at: Thu, 25 Nov 2021 14:55:21 GMT