Saumon en croûte de lin et salade croquante

Name: Saumon en croûte de lin et salade croquante
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Asian
Ingredients: 1 gousse d'ail; 2 cm de gingembre; 2 cuillère(s) à soupe de miel; 3 cuillère(s) à soupe de sauce soja sucrée; 4 pavés de saumon frais; 4 cuillère(s) à soupe de graines de lin; 1 citron vert bio; 1 tête de brocoli; 1 petite botte de radis; 1 radis red meat (facultatif); 4 poignées de jeunes pousses; 1 cuillère(s) à soupe de miel; 2 cuillère(s) à soupe d'huile de sésame