Pollo a la Jardinera

Name: Pollo a la Jardinera
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: suficiente de agua; 1 cucharada de sal; 1 taza de papa, cortada en jardinera; 1 taza de zanahoria, cortada en jardinera; 1 taza de chícharo, cocidos; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 pechugas de pollo, con piel; 2 muslos de pollo, con piel; 2 piernas de pollo, con piel; 1 taza de cebolla, finamente picada; 1 cucharadita de ajo, finamente picado; 1 taza de jitomate, jitomate cortado en jardinera; 1 taza de caldo de pollo; 2 hojas de laurel; 1 cucharada de tomillo; 1 pimienta; suficiente de perejil

Instructions

Esta receta de Pollo a la Jardinera es un platillo muy fácil de cocinar. Su nombre se debe al corte de verduras en bastones anchos, llamado jardinera o "jardiniere" en francés. Esta rica receta con pollo es muy rápida y practica de hacer, puedes ponerle las verduras tradicionales de la receta como zanahoria y chícharos, o las que tienes guardadas en el refrigerador y así aprovechar las sobras. El Pollo a la Jardinera con papa es una receta que funciona como una comida completa, ya que incluye todos los grupos de alimentos que necesitamos para una alimentación saludable, el pollo como proteína, las verduras como fibra, la papa como carbohidrato y el aceite de oliva como grasa.

Updated at: Thu, 03 Apr 2025 13:54:54 GMT