Torta Saint Honoré con pan di Spagna

Name: Torta Saint Honoré con pan di Spagna
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 4 h 25 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: Uova (medie, a temperatura ambiente) 5; Zucchero 150 g; Farina 00 75 g; Fecola di patate 75 g; Sale 1 pizzico; Panna fresca liquida 100 g; Latte intero 150 g; Amido di mais (maizena) 25 g; Zucchero 60 g; Cioccolato fondente 50 g; Tuorli 60 g; Gelatina in fogli 5 g; Panna fresca liquida 75 g; Latte intero 175 g; Baccello di vaniglia 1; Zucchero 70 g; Albumi 220 g; Zucchero 180 g; Acqua 50 g; Acqua 150 g; Zucchero 80 g; Grand Marnier 50 g; Pasta Sfoglia (rotonda, diametro 22 cm) 120 g; Zucchero 100 g; Acqua 80 g; Panna fresca liquida 380 g; Zucchero a velo 25 g; Bignè 8; Granella di nocciole 60 g

Instructions

Prep:2h 30minCook:1h 55min

La torta Saint Honoré con pan di Spagna è un dolce che prende spunto dalla classica versione francese, morbido e croccante conquisterà i vostri ospiti

Updated at: Fri, 13 Mar 2026 08:31:27 GMT