만두국 끓이는법 만둣국 레시피 정갈한 한그릇

뜨끈한 국물이 생각날 때 손쉽게 끓여서 먹기 좋은 메뉴인 만둣국 끓이는법 ~ 바쁜 아침 간단하게 준비하기도 좋고 누구나 좋아하는 만두와 감칠맛 나는 멸치 다시마 육수 국물, 부드러운 달걀지단이면 한 끼 식사로 딱이죠. 속이 꽉 찬 왕만두로 끓여내면 촉촉하게 육수와 어우러진 그 맛에 내내 든든한 기분이 들어요^^ 국물은 사골이나 멸치 다시마 두 가지 육수로 많이들 끓이실 텐데요. 오늘은 깔끔한 감칠맛 멸치 육수로 깊은 맛을 내어보았답니다. 요즘은 시판용 만두가 워낙 맛있게 잘 나와서 육수만 있음 정말 쉽고 간단하게 준비할 수 있어요. 후다닥 끓이는법 같이 시작해 보아요 :)

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

고명으로 곁들일 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 달걀을 곱게 풀어서 지단을 구워줍니다. 달군 팬에 식용유를 약간 두른 뒤 키친타월로 가볍게 닦아내어요. 약한 불에서 지단을 부드럽게 구워 먹기 좋게 썰어줍니다.

Step 2

물 1L에 육수팩과 대파, 무를 넣고 멸치 다시마 육수 700ml 정도를 우렸어요. 멸치와 다시마 등을 넣고 끓여도 되지만 간편하게 육수 팩을 활용하면 편해요~

Step 3

냄비에 육수를 넣고 끓으면 다진 마늘 1 작은 술, 국간장 1 큰 술 참치액 1 큰 술을 넣고 간을 해요. 국간장과 액젓을 같이 넣어주면 감칠맛이 더 깊게 난답니다^^ 간을 하고 다시 끔 바글바글 끓으면 만두를 넣어줍니다. 만두국 레시피에서 생각보다 만두피가 잘 퍼지므로 재료가 적당히 익을 정도로 끓여주어야 그릇에 담아 먹을 때 퍼지지 않아요. 재료가 익으면 대파를 넣고 마무리해요. 간을 보고 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 그럼 국물이 더 깔끔하고 정갈해요. 마지막에 참기름 한두방울 넣어도 고소한 풍미가 더해져 맛있어요. 이건 기호에 따라 넣어줍니다. 그릇에 왕만두와 국물, 달걀지단과 김가루 고명을 올려주면 먹음직스러운 만둣국 완성입니다. 끓이는법 영상을 같이 보시면 조금 더 쉽게 따라 만드실 수 있답니다. 노란 달걀지단을 올려주면 국물 맛이 더 깔끔하고 정갈해요. 걸쭉한 국물을 좋아한다면 지단을 준비하지 않고 계란을 잘 풀어서 마지막에 넣고 한소끔 끓여주셔도 되고요. 속이 꽉 찬 만두와 뜨끈한 국물 간단하게 만들어서 푸짐하게 챙겨드실 수 있어요. 여기에 떡국떡 넣어서 드셔도 별미죠. 만두국 끓이는법 냉동 만두와 육수 팩을 활용하면 집에서도 깊은 맛 담아서 만드실 수 있어요. 간단하고 맛있게 만들어 드세요^^ 끄읕 ! 비빔만두도 같이 참고해 주세요.

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