Gefüllte Tomaten mit Reis

Name: Gefüllte Tomaten mit Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: European
Ingredients: 1 Gratinform; Butter für die Form; 8 mittelgrosse, feste Tomaten; 75 g Risottoreis, z.B. Arborio; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; je 2 Petersilien- und Basilikumzweige, Blätter, gehackt; 75 g Schweizer Mascarpone oder geriebener Sbrinz AOP; Salz, Pfeffer; Butterflocken zum Belegen

Instructions

Prep:20minCook:20min

Tomate gefüllt mit Reis, das ist eine schmackhafte Alternative zur üblichen Fleischfüllung. Das Rezept eignet sich auch gut zur Resteverwertung von Reis.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 09:54:12 GMT