Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
50
Low
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories585.4 kcal (29%)
Total Fat25.7 g (37%)
Carbs59.5 g (23%)
Sugars9.3 g (10%)
Protein30.7 g (61%)
Sodium1354.6 mg (68%)
Fiber4.5 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Zucchini waschen, längs halbieren und Kerne entfernen. Mit Salz bestreuen und 30 Minuten einwirken lassen. Anschließend mit einem Papiertuch trocknen.
Step 2
Reis halbhart kochen, mit dem Fleisch mischen, Ei und die Tomaten beigeben, gut salzen und pfeffern.
Step 3
Die Füllung in die Zucchinihälften geben und in eine gefettete Auflaufform geben. Gießen Sie 2 Esslöffel warmes Wasser in die Schüssel.
Step 4
Die Zucchinihälften mit Alufolie abdecken und für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Nach dieser Zeit die Folie entfernen. Mit Käse bestreuen, und das Gericht weitere 20 Minuten backen. darauf achten, dass der Käse nicht anbrennt.
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