Deliciosa receta de Chupe de Pollo

Name: Deliciosa receta de Chupe de Pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: Caldo de Pollo (2 tazas por persona mínimo); 1 Pechuga de pollo; Nata (Crema de leche); Aceite de oliva al gusto; 3 dientes de ajo (triturado.); 1/2 cebolla (bien picadita.); 1/2 tallo de ajo porro (en julianas.); 1/2 tallo de celery (bien picadito.); 1 mazorca de maíz natural; Mix de picante; Queso blanco en cuadritos . (Puede ser queso feta); Cilantro al gusto; Sal al gusto; 1 tallo entero de puerro; 1 tallo entero de apio; 1/2 pimiento; 1/2 cebolla entera; Caparazón (cuello, patas y otros huesos de pollo.); Aceite de oliva; Chile o ajií picante criollo