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By migros.ch
Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu
Instructions
Cook:50min
Die indische Gewürzmischung Garam Masala gibt diesem Gemüseragout eine exotische Note. Es ist eine leichte, ausgewogene vegane Mahlzeit, auch zum Mitnehmen.
Updated at: Thu, 27 Mar 2025 23:40:21 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories418.1 kcal (21%)
Total Fat15.7 g (22%)
Carbs54.5 g (21%)
Sugars17.2 g (19%)
Protein20.8 g (42%)
Sodium1164.9 mg (58%)
Fiber9.8 g (35%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings

230gräuchertofu

1zwiebel
grosse

2peperoni
rote und gelbe

700gkürbis
gerüstet gewogen

2knoblauchzehen

20gfrischer ingwer

3 elolivenöl

2 tlgaram masala
scharfes curry

2 eltomatenpüree

2lorbeerblätter

1 dlgemüseboullion
vegane

2 x 400gdosen gehackte geschälte tomaten

1 x 435gdose kidneybohnen
abgetropft 310 g

1 x 198gdose maiskörner
abgetropft 170 g

salz

3 zweigekoriander
Instructions
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