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By migros.ch
Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu
Instructions
Cook:50min
Die indische Gewürzmischung Garam Masala gibt diesem Gemüseragout eine exotische Note. Es ist eine leichte, ausgewogene vegane Mahlzeit, auch zum Mitnehmen.
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 10:14:38 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
41
Low
Glycemic Load
22
High
Nutrition per serving
Calories417.7 kcal (21%)
Total Fat15.7 g (22%)
Carbs54.5 g (21%)
Sugars7.8 g (9%)
Protein20.8 g (42%)
Sodium1164.9 mg (58%)
Fiber9.8 g (35%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
230gräuchertofu
1zwiebel
grosse
2peperoni
rote und gelbe
700gkürbis
gerüstet gewogen
2knoblauchzehen
20gfrischer ingwer
3 elolivenöl
2 tlgaram masala
scharfes curry
2 eltomatenpüree
2lorbeerblätter
1 dlgemüseboullion
vegane
2 x 400gdosen gehackte geschälte tomaten
1 x 435gdose kidneybohnen
abgetropft 310 g
1 x 198gdose maiskörner
abgetropft 170 g
salz
3 zweigekoriander
Instructions
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