Scharfer Wirsingeintopf mit Kichererbsen und vegetarischer Bratwurst

Name: Scharfer Wirsingeintopf mit Kichererbsen und vegetarischer Bratwurst
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: World Cuisine
Ingredients: 1/2 Kopf Wirsing; 2 Möhren; 2 Zwiebeln; 1/4 Knolle Sellerie; 1 Teelöffel Pflanzenöl; 1 Chili, rot; 2 Lorbeerblätter; 2 Kartoffeln; 250 g Kichererbsen (aus der Dose); 1 l Gemüsefond; 1 Bund Petersilie; 180 g Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Bratwurst; 100 g Crème fraîche; 2 Teelöffel Chilifäden; Salz, Pfeffer