Pasta mit Ofenkürbis-Paprika-Sauce

Name: Pasta mit Ofenkürbis-Paprika-Sauce
Cuisine: European, Italian, Mediterranean
Ingredients: 1 kleiner Hokkaido (ca. 400 g); 1 große Paprika; 1 große rote Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 60 ml Olivenöl; 2-3 Zweige Thymian; 1 TL getr. Rosmarin; 1 TL getr. Oregano; 2 EL Basilikum; 1,5 TL Salz; 2 TL Paprikapulver edelsüß; 1 Msp. Chili; 1 TL Peffer; 200 ml Gemüsebrühe; 150 ml Sahne; 200 g Mozzarella (Abtropfgewicht); 500 g Garofalo Linguine (ungekocht); Rucola nach Belieben