Mafaldine e pomodori secchi rapidi

Sehr leckeres und schnelles Pastagericht. Zu diesem Gericht passen perfekt breite Pasta wie Mafaldine, da hier die Sauce gut haften bleibt.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Salzwasser für die Pasta zum Kochen bringen

Step 2

Knoblauch hacken und in etwas Olivenöl anbraten

Step 3

Basilikum fein hacken

Step 4

getrocknete Tomaten und Parmesan in grobe Stücke schneiden

Step 5

Knoblauch, Basilikum, Tomaten, Parmesan und Olivenöl im Mixer zu einer krümeligen Masse zerkleinern

Step 6

Pasta al Dente kochen und ca. 3 Tassen Pastawasser abschöpfen

Step 7

Pastawasser zur Saucenmasse hinzufügen und zu einer cremigen Sauce verrühren

Step 8

Die abgeseihten Pasta zurück in den Topf geben und die Sauce unterrühren.

Step 9

Das fertige Gericht mit grob zerteiltem Mozarella servieren