Crema de Frijol con Chipotle

Name: Crema de Frijol con Chipotle
Cuisine: Mexican, Latin American
Ingredients: 2 tazas de frijol, de la olla, cocidos con caldo; 1/8 cebollas; 1 diente de ajo; 1 rama de epazote; 1/2 tazas de crema ácida; 2 tazas de leche de vaca; 2 chiles chipotles adobados; 1 cucharada de aceite; al gusto de sal; 1 taza de tortilla, frita en tiritas, para acompañar; 1 taza de queso panela, en cubos, para acompañar; 1 aguacate, en rebanadas, para acompañar; 4 hojas de epazote, fresco, para acompañar

Instructions

No te pierdas de este clásico de la gastronomía mexicana, deliciosa y tersa crema de frijol con un toque de chipotle que le da el picor perfecto, además va acompañada con tortilla frita, queso y cubitos de aguacate. ¡Espectacular!

Updated at: Thu, 04 Jul 2024 18:38:17 GMT