Soupe aux pois à la française

Name: Soupe aux pois à la française
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Cuisine: French, Canadian
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) beurre non salé; 3 tranches de bacon, en dés; 125 ml (1/2 tasse) jambon, en dés; 125 ml (1/2 tasse) oignon, haché; 125 ml (1/2 tasse) carotte, en dés; 125 ml (1/2 tasse) céleri, en dés; 2 feuilles de laurier, séché; 1 gousse d'ail, haché; 250 ml (1 tasse) pois jaunes secs cassés; 10 ml (2 c. à thé) thym, haché; 900 ml bouillon de poulet prêt à utiliser sans sel ajouté Campbell; au goût, sel et poivre