Pastel Azteca de Pastor

Name: Pastel Azteca de Pastor
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1/8 tazas de vinagre blanco, para marinada de pastor; 2 chiles guajillos, para marinada de pastor; 2 chiles anchos, para marinada de pastor; 1 jitomate, asado, para marinada de pastor; 1 cucharada de achiote, para marinada de pastor; 1/2 cebollas blancas, para marinada de pastor; 1/2 cucharadas de comino, para marinada de pastor; 3 clavos de olor, para marinada de pastor; 1/4 tazas de jugo de piña, para marinada de pastor; suficiente de sal, para marinada de pastor; 1 kilo de cerdo, bistec, cortado en trozos pequeños; suficiente de aceite vegetal, para cocinar la carne y freír las tortillas; 1 kilo de tortillas de maíz; 3 tazas de queso asadero; 1 taza de piña, cortada en cubitos; 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado; suficiente de cebolla morada, fileteada; suficiente de cebolla blanca, fileteada

Instructions

Como del trompo de pastor a tu mesa, este Pastel Azteca de Pastor es una receta que te encantará por lo rica que está. Te decimos cómo hacer el adobo del pastor desde el principio para que tu carne quede fresca. Si no sabes qué preparar, esta receta te sacará del apuro. Pruébalo acompañado de un Del Valle Frut, que va con lo que comas y es sencillo de tomar. Cocina este Pastel Azteca de Pastor, una receta mexicana muy fácil de hacer.

Updated at: Fri, 21 Feb 2025 11:07:30 GMT