Mousse de mûre sauvage et betterave

Name: Mousse de mûre sauvage et betterave
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: European, Mediterranean, French
Ingredients: 150 g de mûres (+ quelques-unes pour la décoration); 1 petite betterave cuite; 1 citron bio; 1 poire; 40 cl de yaourt au lait de coco (ou de yaourt à la grecque); 1/2 gousse de vanille; 20 grains de raisins; feuilles de menthe fraîche; 2 cuillère(s) à café de graines de chia