Entraña a la Plancha con Emulsión de Pimientos Amarillos Asados con Especias y Verduras la Horno

Name: Entraña a la Plancha con Emulsión de Pimientos Amarillos Asados con Especias y Verduras la Horno
Prep time: 30 min
Cook time: 43 min
Total time: 1 h 13 min
Cuisine: American, Latin American
Ingredients: 200 gramos Entraña; 5 gramos Manteca; 5 mililitros Aceite de oliva; 3 Pizcas Sal; 2 Ramitas Romero; 80 gramos Pimiento amarillo; 40 gramos Manteca; 3 Pizcas Cúrcuma; 1 Pizcas Pimienta Blanca; 1 Pizcas Jengibre; 1 Pizcas Comino; 50 gramos Papines; 50 gramos Zanahorias; 50 gramos Repollitos de bruselas; 3 gramos Sal Marina; 1 Pizcas Pimienta negra

Instructions

Prep:30minCook:43min

Descubre la exquisitez de la entraña, un corte estrella de Argentina. Esta jugosa carne se cocina a la plancha y se acompaña con una suave emulsión de pimientos amarillos asados y especias como cúrcuma, jengibre, comino y pimienta blanca. Completa el plato una colorida variedad de verduras al horno: repollitos de Bruselas, papines andinos y zanahorias, brindando un balance perfecto entre sabor y nutrición.

Updated at: Sun, 13 Oct 2024 07:06:47 GMT