Sopes de Vegetales Parrillados

Name: Sopes de Vegetales Parrillados
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mexican
Ingredients: suficiente de aceite en aerosol; 1 calabaza, cortada en rodajas; 2 chile cuaresmeño, cortado en rodajas; 1 taza de champiñón, fileteado; suficiente de orégano; 1 cucharadita de polvo de ajo; al gusto de sal; al gusto de pimienta; 4 nopales; 1 1/2 tazas de frijoles refritos, o machacados solamente; 1 pimiento rojo, cortado en juliana; 1/4 cebollas, cortada en juliana; suficiente de jitomate cherry, para decorar; suficiente de orégano

Instructions

Prep:25minCook:25min

Comer verduras también es delicioso, sobre todo si tienes una receta de sopes como esta. Para preparara utilizaremos nopales como base, en lugar de masa, así que será un platillo muy ligero, perfecto para el desayuno. Los nopales son un alimento tradicional de la cocina mexicana y una alternativa saludable ya que tiene alto contenido en fibra. Además, son versátiles y se pueden combinar con diferentes alimentos. Para una versión más ligera, usa frijoles molidos sin freír.

Updated at: Wed, 12 May 2021 00:51:37 GMT