날치알주먹밥 초간단 날치알 요리 비린내 잡는법

알밥 만들어 먹고 남은 게 있어 손쉽게 만드는 날치알 요리 주먹밥 만들었어요. 밥과 김가루와 어우러지는 알알이 톡톡 터지는 식감이 매력이죠. 간단한 한 끼 식사로도 좋지만 라면, 떡볶이와 같이 곁들이는 사이즈 메뉴로 딱 좋은 것 같아요~ 동글동글 한입에 쏘옥 들어가는 맛~ 톡톡 씹히는 알과 꼬들 단무지를 잘게 다져 넣어 식감과 맛을 더 살려주었어요. 누구나 좋아하는 맛 같이 만들어 보아요^^

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

날치알 비린내 없이 해동하여 주는데요. 보통 냉동상태로 팔기 때문에 해동을 해준 뒤 요리에 활용하면 되어요. 청주 또는 맛술 1 작은 술을 넣어줍니다. 찬물에 잠길 정도 넣어두면 금방 녹아요~ 녹으면 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 헹구어 물기를 털어줍니다.

Step 2

단무지는 잘게 썰어줍니다. 잘게 썰어주어야 밥이랑 잘 뭉쳐져요. 그 외 곁들일 당근, 오이, 참치 등을 준비하여 주시면 되는데요. 단무지는 꼭 들어가야 맛나더라고요^^

Step 3

볼에 밥 항공기를 담고 잘게 썬 단무지를 넣어줍니다. 알도 넣어주었어요. 절반 정도는 같이 넣어주고, 나머지는 고명처럼 올려줄 것이라 따로 그릇에 담아두었어요. 마요네즈 2½ 큰 술을 넣어줍니다. 마요네즈는 부드럽고 고소한 맛으로 비린내도 잡아줄 뿐만 아니라 재료가 잘 어우러지게 해준답니다. 기호에 따라 양은 가감하여 주어요. 단맛과 짠맛이 어우러진 김자반을 넣어요. 김가루 또는 조미김을 넣어도 됩니다. 김에 간이 되어있어서 간은 입맛에 따라 소금 약간 넣으셔도 되어요. 저는 김자반 넉넉히 넣어서 따로 간은 하지않았어요. 날치알주먹밥에 빠질 수 없는 고소한 참기름과 통깨도 넣어줍니다. 몇 가지 되지 않는 재료이지만 서로 어우러졌을 때 맛나요^^ 재료가 어우러지도록 버무려 줍니다. 동글동글 한 입 크기로 만들어요. 먹기 좋게 그릇에 담아요. 남은 날치알과 마요네즈 1/2 큰 술을 넣고 버무린 뒤 고명으로 같이 올려주었어요. 이렇게 플레이팅하면 조금 더 특별한 요리처럼 느껴지더라고요^^ 요리 영상을 같이 보면 조금 더 쉽게 만드실 수 있어요. 동글동글 귀여운 주먹밥 하나 집어서 입안 가득 씹어먹음 톡톡 오독오독 식감부터 재료가 어우러지는 맛이 맛나요. 날치알주먹밥 손쉽게 만들어 사이드 메뉴나 간단한 한 끼 식사로 어떠세요. 맛있게 만들어 드세요^^ 끄읕 ! 베이컨말이주먹밥도 같이 참고해 주세요.

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