Papillote de merluza europea con gremolata de pistachos

Una manera deliciosa y fácil de preparar estos fantásticos filetes de merluza europea. La gremolata de pistachos será el contrapunto fresco y crocante perfecto para este pescado blanco de calidad premium. Dedica 10 minutos de preparación y obtén una receta gourmet!

Great

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Step 1

Disponer dos papeles de horno para envolver los filetes de merluza europea. Engrasar con un poco de aceite y colocar los pimientos asados, los trigueros y un poco de cebolleta picada en tiras.

Step 2

Para la gremolata, hacer una picada en el mortero con el diente de ajo, la piel del limón, sal, el perejil y la menta. Cuando esté triturado, añadir los pistachos y machacar lijeramente. Añadir un chorrito de aceite de oliva y el zumo de limón.

Step 3

Colocar encima de las verduras los filetes de merluza, salpimentar y cubrir con la gremolata. Cerrar el papel y hornear durante 8 minutos a 180º.

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