Carne de Cerdo Enchilada con Salsa BBQ

Name: Carne de Cerdo Enchilada con Salsa BBQ
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 3 h
Cuisine: American
Ingredients: 1 kilo de lomo de cerdo, limpio y en cubos grandes; suficiente de agua; suficiente de sal; 3 dientes de ajo; 1/8 cebollas; 4 chiles guajillos, limpios y desvenados, para la salsa; 1 chile ancho, limpio y desvenado, para la salsa; 2 jitomates, para la salsa; 1 diente de ajo, para la salsa; 1/2 cebollas, para la salsa; 1/2 cucharaditas de orégano, para la salsa; 3 pimienta gorda, para la salsa; 1/4 cucharaditas de comino, para la salsa; al gusto de sal; 2 cucharadas de manteca de cerdo, o aceite; 1/4 tazas de salsa bbq original Hunt´S ®; 1 hoja de laurel; 1 cáscara de naranja; al gusto de sal; al gusto de perejil, para decorar

Instructions

Prep:1h 30minCook:1h 30min

Este platillo está inspirado en el clásico asado de puerco, guisado típico del norte de México preparado a base de carne de cerdo cocida en agua con una salsa de chiles guajillo y ancho. Ahora le añadimos un toque único para salir de lo convencional con la increíble salsa Hunt’s BBQ original. ¡No dejes de prepararlo!

Updated at: Wed, 10 May 2023 19:46:01 GMT