Nopales Capeados Rellenos de Queso

Name: Nopales Capeados Rellenos de Queso
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal, para la salsa; 2 jitomates, para la salsa; 1/4 cebollas, para la salsa; 2 dientes de ajo, para la salsa; 4 chiles guajillos, desvenados y sin semillas, para la salsa; 3 chiles morita, desvenados y sin semillas, para la salsa; 2 tazas de caldo de pollo, para la salsa; 1 cucharada de comino, para la salsa; 1 cucharada de cilantro fresco, para la salsa; suficiente de sal y pimienta, para la salsa; suficiente de agua; 1/2 cucharadas de bicarbonato de sodio; 8 nopales cambray; 4 rebanadas de queso manchego; suficiente de harina; 4 yemas de huevo; 4 claras de huevo; suficiente de sal; suficiente de aceite vegetal; suficiente de cilantro fresco, para decorar

Instructions

Los platillos típicos mexicanos nunca dejan de sorprendernos y menos con la gran variedad de ingredientes que existen. Preparamos esta receta de Nopales Capeados Rellenos de Queso para que pruebes una nueva forma de cocinar nopales. Recuerda que puedes usar bicarbonato de sodio para eliminar el exceso de baba del nopal. Además, cuando agregues las yemas a las claras, incorpora de forma rápida pero suave, para no bajar el volumen.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 11:51:42 GMT