Tête de veau sauce ravigote

Name: Tête de veau sauce ravigote
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 0.5 Tête de veau roulée; 1 Langue de boeuf; 1 Cervelle de veau; 1 Carotte; 1 Oignon; 2 Clous de girofle; 1 Bouquet garni; 200 g Farine; 0.5 Citron; 2 Oeufs; 2 Brins de persil; 2 Brins de cerfeuil; 2 Brins de ciboulette; 2 échalotes; 50 g Câpres; 30 g Moutarde; 30 cl Huile; 10 cl Vinaigre

Instructions

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Updated at: Sat, 14 Feb 2026 11:10:29 GMT