Ragoût de boeuf aux pommes de terre

Name: Ragoût de boeuf aux pommes de terre
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: French
Ingredients: 600 gr de viande de bœuf découpée en gros cubes; 700 gr de pommes concassées; 1 gros oignon émincé; 2 carottes découpées en dés; 5 tomates découpées en dés; 1 gros poireau émincé; 4 gousses d'ail hachées; Quelques branches de thym; 2 Cà S de persil haché; 1/2 litre d'eau ou de bouillon de bœuf; 1 Cà S de paprika; Sel, poivre du moulin et un peu d'huile